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Hay, Donna: Modern Baking
Modern Baking , The Australian cookbook author returns with a new look at how to master baking techniques and classic recipes. , > , Erscheinungsjahr: 20181023, Produktform: Leinen, Autoren: Hay, Donna, Seitenzahl/Blattzahl: 399, Themenüberschrift: COOKING / General, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Backen~Teig~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt, Fachkategorie: Kochen: Desserts, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Text Sprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Harper Collins Publ. UK, Verlag: Harper Collins Publ. UK, Länge: 273, Breite: 228, Höhe: 40, Gewicht: 1941, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Katalog: LIB_ENBOOK, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2463311
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Modern Baking, Ratgeber von Donna Hay
"Backen war schon immer meine Passion und meine erste Liebe in der Küche", so Donna Hay. Geordnet nach den Hauptzutaten, die allen ihren Backrezepten und ihren liebsten Süssspeisen zugrunde liegen, präsentiert sie ihre besten Rezepte mit Schokolade, Karamell und Kaffee, Zucker und Gewürzen, Früchten und Beeren, Milch und Sahne. Das Herzstück bilden jeweils ihre Klassiker und Lieblingsrezepte, in typischer Donna-Hay-Art modern und stylisch umgesetzt. Daneben verrät sie clevere, schnelle, aber dennoch stets elegante Kurzrezepte und ihre geheimen Tricks, wenn mal wenig Zeit zur Verfügung steht. Auch leichtere, gesunde Genüsse mit vollwertigeren, weniger stark verarbeiteten und rohen Zutaten kommen nicht zu kurz. Eine Fülle an süssen Verführungen - mürbe Kekse, saftige Brownies, traumhafte Kuchen, zarte Meringue und cremige Eisdesserts. Unwiderstehlich, inspirierend, zeitgemäss.
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Produkte zum Begriff Modern-Baking-Ratgeber-von:
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Beyond Baking, Ratgeber von Philip Khoury"Beyond Baking" ist ein innovativer Ratgeber, der die Welt des pflanzenbasierten Backens revolutioniert. Verfasst von dem preisgekrönten Pâtissier Philip Khoury, bietet dieses Buch eine Vielzahl von süssen und herzhaften Rezepten, die auf einfachen, natürlichen Zutaten basieren. Die Rezepte sind das Ergebnis jahrelanger Überlegungen zu Struktur, Geschmack und Technik, ohne auf Eier, Milchprodukte oder stark verarbeitete Alternativen zurückzugreifen. Stattdessen werden vertraute, pflanzliche Zutaten verwendet, um frische und köstliche Ergebnisse zu erzielen, wie zum Beispiel Croissants, die knusprig sind, und Kuchen, die über Tage zart bleiben. Das Buch enthält sowohl einfache Rezepte wie Erdnussbutter-Schokoladenkekse als auch beeindruckende Kreationen wie Pistazien-Raspberry-Cream-Dream. Ein spezielles Kapitel widmet sich laminierten Teigen, während die herzhaften Rezepte wie Cornish Pasties und Nightshade Quiche mit technischer Sorgfalt zubereitet werden. Die grundlegenden Techniken werden im Abschnitt "The Plantry" klar erklärt, und ausgewählte neue Rezepte beinhalten QR-Code-Tutorials, die Schritt für Schritt durch den Backprozess führen.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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German Baking, Ratgeber von Jürgen KraussDas erste Buch des beliebten Halbfinalisten der Great British Bake Off. Jürgen Krauss' sanfter Charme, ambitionierte Aromen und wissenschaftliches Know-how eroberten die Herzen des Publikums in der Show, und sein Ausscheiden im Halbfinale löste beispiellose Beschwerden von enttäuschten Zuschauern aus. Inspiriert von den Aromen und Techniken seiner Kindheit im Schwarzwald bietet diese fehlerfreie Sammlung von Rezepten köstliche Inspiration für jede Tageszeit und jeden Anlass. Von süssen und herzhaften Klassikern wie Flammkuchen, Zimt- und Rosinenzopf, Streuselkuchen, Marmorkuchen und Sachertorte bis hin zu festlichen Backwaren wie Lebkuchen, Marzipanwirbelkeksen, Stollen und Osterzopf – sie sind der perfekte Weg, um das deutsche Backen zu Hause zu feiern.28,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Botanical Baking, Ratgeber von Juliet SearLernen Sie, wie Sie den schönsten Trend in der Tortendekoration perfektionieren können – die Verwendung von essbaren Blumen und Kräutern zur Dekoration Ihrer Kuchen und Backwaren – mit über 30 wunderschönen Kuchen von der Promi-Bäckerin Juliet Sear.25,93 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Baking with Dorie, Ratgeber von Dorie Greenspan
Ein New York Times Bestseller Eaters beste Kochbücher des Herbstes 2021 Bon Appetits Kochbuch-Geschenkführer: 2021 Edition Food & Wine's 23 Herbstkochbücher, die wir in dieser Saison lesen (und aus denen wir kochen) Von der mit dem James Beard Award ausgezeichneten und NYT-Bestsellerautorin Dorie Greenspan, ein Backbuch mit mehr als 150 aufregenden Rezepten. Sagen Sie 'Dorie Greenspan' und denken Sie an Backen. Die renommierte Autorin von dreizehn Kochbüchern und Gewinnerin von fünf James Beard- und zwei IACP-Preisen bietet eine Sammlung, die das Süsse, das Herzhaftes und das Einfache feiert. Jedes Rezept ist typisch Dorie: Anfänger können jede Technik in diesem Buch meistern – und die Rezepte sind zugänglich, aus alltäglichen Zutaten zubereitet. Gibt es Überraschungen? Natürlich! Sie finden geniale Variationen wie Beeren-Biscuits, fusslange Käse-Sticks aus Brandteig, Apfelkuchen mit brauner Butter gewürzt wie heisser Glühwein und einen S'mores-Eiskuchen mit samtiger Schokoladensauce, salzigen Erdnüssen und gerösteten Marshmallows. Es ist ein Buch über einfaches, aber raffiniertes Backen. Die Kapitel sind klassisch: Frühstücksgerichte, Kuchen, Kekse, Torten, Tartes, Coblber und Crisps, zwei perfekte kleine Gebäckstücke und salzige Beilagen. Die Rezepte sind unerwartet. Und es gibt 'Sweethearts' überall, Mini-Kollektionen von Dories Allzeit-Favoriten. Verpassen Sie nicht die kleinen Meringue-Wunder oder den doppelstöckigen Karamellkuchen. Wie alle Dories Rezepte eignen sie sich hervorragend zum Nachmachen, Umgestalten und Variieren.
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Vegan Baking Bible, Ratgeber von Karolina Tegelaar
Karolina ist der Meinung, dass man bei Geschmack, Textur und Aussehen seines Kuchens keine Kompromisse eingehen sollte, nur weil er vegan ist. Nachdem sie vor über 10 Jahren vegan wurde, war sie entsetzt über die angebotenen veganen Backwaren und verbrachte die folgenden Jahre damit, ihre Rezepte zu perfektionieren. Alle alten Backfavoriten – von Karottenkuchen und Schokoladenkeksen bis hin zu Madeleines und Muffins – wurden modernisiert und veganisiert, ebenso wie neue und aufregende Backrezepte, bei denen man niemals erraten würde, dass sie vegan sind.
26,90 €*
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Hay, Donna: Modern BakingModern Baking , The Australian cookbook author returns with a new look at how to master baking techniques and classic recipes. , > , Erscheinungsjahr: 20181023, Produktform: Leinen, Autoren: Hay, Donna, Seitenzahl/Blattzahl: 399, Themenüberschrift: COOKING / General, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Backen~Teig~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt, Fachkategorie: Kochen: Desserts, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Text Sprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Harper Collins Publ. UK, Verlag: Harper Collins Publ. UK, Länge: 273, Breite: 228, Höhe: 40, Gewicht: 1941, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Katalog: LIB_ENBOOK, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 246331130,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Modern Baking, Ratgeber von Donna Hay"Backen war schon immer meine Passion und meine erste Liebe in der Küche", so Donna Hay. Geordnet nach den Hauptzutaten, die allen ihren Backrezepten und ihren liebsten Süssspeisen zugrunde liegen, präsentiert sie ihre besten Rezepte mit Schokolade, Karamell und Kaffee, Zucker und Gewürzen, Früchten und Beeren, Milch und Sahne. Das Herzstück bilden jeweils ihre Klassiker und Lieblingsrezepte, in typischer Donna-Hay-Art modern und stylisch umgesetzt. Daneben verrät sie clevere, schnelle, aber dennoch stets elegante Kurzrezepte und ihre geheimen Tricks, wenn mal wenig Zeit zur Verfügung steht. Auch leichtere, gesunde Genüsse mit vollwertigeren, weniger stark verarbeiteten und rohen Zutaten kommen nicht zu kurz. Eine Fülle an süssen Verführungen - mürbe Kekse, saftige Brownies, traumhafte Kuchen, zarte Meringue und cremige Eisdesserts. Unwiderstehlich, inspirierend, zeitgemäss.43,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Beyond Baking, Ratgeber von Philip Khoury"Beyond Baking" ist ein innovativer Ratgeber, der die Welt des pflanzenbasierten Backens revolutioniert. Verfasst von dem preisgekrönten Pâtissier Philip Khoury, bietet dieses Buch eine Vielzahl von süssen und herzhaften Rezepten, die auf einfachen, natürlichen Zutaten basieren. Die Rezepte sind das Ergebnis jahrelanger Überlegungen zu Struktur, Geschmack und Technik, ohne auf Eier, Milchprodukte oder stark verarbeitete Alternativen zurückzugreifen. Stattdessen werden vertraute, pflanzliche Zutaten verwendet, um frische und köstliche Ergebnisse zu erzielen, wie zum Beispiel Croissants, die knusprig sind, und Kuchen, die über Tage zart bleiben. Das Buch enthält sowohl einfache Rezepte wie Erdnussbutter-Schokoladenkekse als auch beeindruckende Kreationen wie Pistazien-Raspberry-Cream-Dream. Ein spezielles Kapitel widmet sich laminierten Teigen, während die herzhaften Rezepte wie Cornish Pasties und Nightshade Quiche mit technischer Sorgfalt zubereitet werden. Die grundlegenden Techniken werden im Abschnitt "The Plantry" klar erklärt, und ausgewählte neue Rezepte beinhalten QR-Code-Tutorials, die Schritt für Schritt durch den Backprozess führen.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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German Baking, Ratgeber von Jürgen KraussDas erste Buch des beliebten Halbfinalisten der Great British Bake Off. Jürgen Krauss' sanfter Charme, ambitionierte Aromen und wissenschaftliches Know-how eroberten die Herzen des Publikums in der Show, und sein Ausscheiden im Halbfinale löste beispiellose Beschwerden von enttäuschten Zuschauern aus. Inspiriert von den Aromen und Techniken seiner Kindheit im Schwarzwald bietet diese fehlerfreie Sammlung von Rezepten köstliche Inspiration für jede Tageszeit und jeden Anlass. Von süssen und herzhaften Klassikern wie Flammkuchen, Zimt- und Rosinenzopf, Streuselkuchen, Marmorkuchen und Sachertorte bis hin zu festlichen Backwaren wie Lebkuchen, Marzipanwirbelkeksen, Stollen und Osterzopf – sie sind der perfekte Weg, um das deutsche Backen zu Hause zu feiern.28,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Botanical Baking, Ratgeber von Juliet SearLernen Sie, wie Sie den schönsten Trend in der Tortendekoration perfektionieren können – die Verwendung von essbaren Blumen und Kräutern zur Dekoration Ihrer Kuchen und Backwaren – mit über 30 wunderschönen Kuchen von der Promi-Bäckerin Juliet Sear.25,93 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Baking with Dorie, Ratgeber von Dorie GreenspanEin New York Times Bestseller Eaters beste Kochbücher des Herbstes 2021 Bon Appetits Kochbuch-Geschenkführer: 2021 Edition Food & Wine's 23 Herbstkochbücher, die wir in dieser Saison lesen (und aus denen wir kochen) Von der mit dem James Beard Award ausgezeichneten und NYT-Bestsellerautorin Dorie Greenspan, ein Backbuch mit mehr als 150 aufregenden Rezepten. Sagen Sie 'Dorie Greenspan' und denken Sie an Backen. Die renommierte Autorin von dreizehn Kochbüchern und Gewinnerin von fünf James Beard- und zwei IACP-Preisen bietet eine Sammlung, die das Süsse, das Herzhaftes und das Einfache feiert. Jedes Rezept ist typisch Dorie: Anfänger können jede Technik in diesem Buch meistern – und die Rezepte sind zugänglich, aus alltäglichen Zutaten zubereitet. Gibt es Überraschungen? Natürlich! Sie finden geniale Variationen wie Beeren-Biscuits, fusslange Käse-Sticks aus Brandteig, Apfelkuchen mit brauner Butter gewürzt wie heisser Glühwein und einen S'mores-Eiskuchen mit samtiger Schokoladensauce, salzigen Erdnüssen und gerösteten Marshmallows. Es ist ein Buch über einfaches, aber raffiniertes Backen. Die Kapitel sind klassisch: Frühstücksgerichte, Kuchen, Kekse, Torten, Tartes, Coblber und Crisps, zwei perfekte kleine Gebäckstücke und salzige Beilagen. Die Rezepte sind unerwartet. Und es gibt 'Sweethearts' überall, Mini-Kollektionen von Dories Allzeit-Favoriten. Verpassen Sie nicht die kleinen Meringue-Wunder oder den doppelstöckigen Karamellkuchen. Wie alle Dories Rezepte eignen sie sich hervorragend zum Nachmachen, Umgestalten und Variieren.28,20 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Vegan Baking Bible, Ratgeber von Karolina TegelaarKarolina ist der Meinung, dass man bei Geschmack, Textur und Aussehen seines Kuchens keine Kompromisse eingehen sollte, nur weil er vegan ist. Nachdem sie vor über 10 Jahren vegan wurde, war sie entsetzt über die angebotenen veganen Backwaren und verbrachte die folgenden Jahre damit, ihre Rezepte zu perfektionieren. Alle alten Backfavoriten – von Karottenkuchen und Schokoladenkeksen bis hin zu Madeleines und Muffins – wurden modernisiert und veganisiert, ebenso wie neue und aufregende Backrezepte, bei denen man niemals erraten würde, dass sie vegan sind.26,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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